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Las Mejores Envasadoras al Vacío de 2023

sellador al vacio

Las envasadoras al vacío, son la solución ideal, para las personas que cocinan mucho y quieren aprovechar la comida que les sobra. Son fáciles de usar, baratas y te permiten conservar los alimentos con todo su sabor y frescos como el primer día.

¬ŅCu√°l es la mejor envasadora al vac√≠o del 2023?

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En nuestra tienda puedes encontrar modelos y tipos de envasadoras al vac√≠o dom√©sticas, profesionales y baratas, con informaci√≥n √ļtil, para ayudarte a sacar provecho de tu envasadora al vac√≠o y poder empezar a ahorrar en tu presupuesto familiar.

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A la hora de preparar los alimentos para la conservación y el envasado al vacío son imprescindibles los deshidratadores de alimentos. Descubre los mejores del mercado.

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¬ŅQu√© es una envasadora al vac√≠o?

Una envasadora al vacío es un electrodoméstico doméstico o profesional que vacía el aire del interior del envoltorio de plástico para eliminar el oxígeno y evitar la putrefacción del alimento.

La finalidad es conseguir que no haya oxidación en el interior de la bolsa y así las bacterias y otros microorganismos no puedan descomponer el alimento.

Con este proceso de envasado se conserva el sabor, color y los nutrientes de los alimentos durante m√°s tiempo.

Pero, ¬Ņc√≥mo se envasa al vac√≠o? el procedimiento es sencillo:

  1. Consiste en a√Īadir el alimento en bolsas gofradas, especiales para envasadoras y colocar el extremo en la entrada de la envasadora y cerrar la tapa.
  2. Después toca darle al botón de extraer aire de la bolsa.
  3. Una vez finalizado el proceso se sella la bolsa y se guarda en la nevera conservando todas sus propiedades.
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Maquina selladora al vacío

Consejos antes de comprar una envasadora al vacío РGuía de compra 2023

Una vez te hayas decidido por una máquina de vacío doméstica o profesional, existen otros aspectos a tener en cuenta:

  • Tipo de producto a envasar: seco como los alimentos s√≥lidos o la ropa, libros , carteras,etc y h√ļmedos como las sopas,cremas, etc.
  • El lugar donde vas a almacenar los productos envasados. Estanter√≠as, congelador, etc.
  • Estado de conservaci√≥n del producto: cocinados, frescos, blandos como las frutas

Otra de las características a tener en cuenta, son las funciones que no deben faltar en una envasadora al vacío y que ahora te planteamos. Son comunes a todas las envasadoras y si no las tienen desconfia de ellas

  • Boton de sellado: Se activa de forma automatica cuando se ha extraido todo el aire, pero este bot√≥n f√≠sico a√Īade la ventaja de sellar a conveniencia si no tienes la necesidad de relizar el vacio. Es una opci√≥n independiente al sellado autom√°tico
  • El boton de succion: es el que activa la bomba de vacio para aspirar el aire de la bolsa
  • Bot√≥n de paro: permite controlar el sellado de alimentos ma√°s fragiles como las frutas. Cuando ves que el alimento se va a chafar por el exceso de presi√≥n pulsas el bot√≥n de paro para hacer el sellado de forma manual.
  • Potencia de aspiraci√≥n: Este es un aspecto muy importante, ya que a mayor potencia m√°s r√°pido har√°s el vac√≠o de la bolsa. Se mide en vatios y debe tener como m√≠nimo 100 w
  • Regulador de la potencia de aspiraci√≥n:Con esta opcion consigues trabajar con menos potencia para evotar que ciertos alimentos se deformen, como los liquidos, sopas o cremas
  • La presi√≥n de envasado: Otro de los aspectos importantes antes de decidirte por una envasadora. Que tenga como m√≠nimo 0,70 bar hasta 0,90 bar. Cuanto m√°s alto sea el n√ļmero mejor.
  • Que la selladora al vacio tenga Portarollos y cuter:Las envasadoras utilizan bolsas que ya estan preparads par envasar o rollos con los laterales sellados y de los cuales podremos ir utilizando el trozo que nos interese, dependiendo de la cantidad de alimento a envasar. Las envasaforas mas avanzds incorporan un cutter para hacerlo desde √ßa maquina
  • Que tenga bandeja extraible antigoteo:En el caso de los envases de l√≠quidos se necesita una bandeja par recoger algunos restos de liquidos  que se puedan escapar  antes de sellar el alimento. No todas las envasadoras ofrecen esta opci√≥n
  •  Bolsas para envasar al vacio: Es el principal accesorio que debe tener tu maquina. Aunque cuando compras una envasadora ya te vienen unas cuants bolsas para ir sellando. Debes comprar  bolsas o rollos de la misma marca o que sean compatibles con ella.
  • Tama√Īo de la envasadora: Que sean peque√Īas y consuman poco. En el sector dom√©stico es importante tener los electrodom√©sticos m√°s ecol√≥gicos y que no necesiten de un gran consumo el√©ctrico. Busca la envasadora que mejor encaje en tu cocina
  • El precio:Este siempre es el tema estrella, tener un presupuesto adecuado para una buena envasadora no siempre es asequible para todos los bolsillos, pero puedes encontrar buenas ofertas por menos de 50‚ā¨.

Afortunadamente existen muchos modelos a elegir y precios para todo tipo de usuario, pero nuestra recomendación es que tengas en cuenta la marca, la garantia y si hay servicio técnico de reparación.

Planteate estos tres aspectos antes de comprar una envasadora al vacío profesional oferta, sinó, no lo hagas. Y si te interesa una envasadora doméstica que esta tenga la presión y la potencia adecuada para realizar el proceso de vacío

Lee nuestros artículos del blog

Tipos de envasadoras al vacío domésticas y profesionales

En envasadoraalvacioweb.com, te mostramos los diferentes tipos de envasadoras al vac√≠o que existen para que sepas cuales son las caracter√≠sticas y ventajas de cada una. As√≠ cuando tengas que comprar la mejor envasadora al vac√≠o, puedas elegir una, en funci√≥n de tus necesidades y el volumen de alimento que tengas que conservar.

Mejores envasadoras al vacío domésticas

Todos los usuarios que disponen de una envasadora al vacío doméstica, coinciden en el ahorro que supone poder conservar la comida sin que acabe en el cubo de la basura.

Todo son ventajas, no solo por el poco espacio que ocupan sinó que podrás aprovechar las ofertas de aquellos alimentos como los quesos, que con la mejor envasadora vacío doméstica te podrás plantear conservar a porciones

Mejores envasadoras al vacío profesionales

Los profesionales de la cocina ya hace tiempo que cuentan con este tipo de envasadoras para sus negocios. Máquinas de vacío pensadas para un uso intensivo, por ello se les exige que sean resistentes, eficientes y tengan las mejores prestaciones al mejor precio. Haz clic aquí para saber más acerca de las envasadoras al vacío profesionales.

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Máquina de vacío para alimentos

Ventajas de ahorro de las máquinas de envasar al vacío

Muchos usuarios coinciden en que utilizar una m√°quina selladora supone un ahorro y una comodidad a la hora de planificar los menus semanales. No es de extra√Īar que muchos cocineros tanto profesionales como domesticos valoren esta maquina de envasr

Pero existen mas ventajas que queremos compartit contigo.

  • Supone un ahorro en tu compra semanal de alimentos basicos, pudiendo conservar los restos
  • Puedes comprar productos de la temporada y irlos consumiendo a lo largo de los meses
  • Podras almacenarlo de forma comoda en la nevera o el congelador. Si lo gestionas bien no necesitas un gran espacio para guardar las bolsasa.
  • La envasadora al vacio es perfecta para bares y restaurantes que ofrezcan menus o desayunos de grupo. Tan solo tendras que guardar las bomsas con la cantidad suficiente para servir.
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  • Los alimentos no se resecaran ni se quemar√°n cuando esten en el congelador
  • Si por ejemplo abres una bolsa para consumir legumbres puedes volver a resellar la bolsa.
  • Ganar√°s tiempo en la cocina y podr√°s congelar lo que no vayas a consumir o te haya sobrado de las comidas familiares
  • Con una envasadora al vacio podras comprar piezas enteras de embutido y quesos trocearlas y guardar las porcioned en bolsaa selladas para un futuro consumo sin que se pongan duros o pierdan sabor

Tiempo de conservación de los alimentos envasados con la selladora al vacío

Saber el tiempo de conservación de los alimentos te ayudará a decidirte por una envasadora al vacío

Si por ejemplo  utilizas el congelador:

  • la carne aguanta hasta 6 meses sin vacio, mientras que con vacio te dura de 2 a 3 anos
  • En el caso del pescado al vacio aguanta un a√Īo en el congelador
  • Los vegetales aguantan 2 a√Īos al vacio, al contrario de los 6 meses sin vacio. Lo mismo pasa con el pan

Si por ejemplo usas la nevera:

  • Los quesos y embutidos se conserban de 1 a 2 semanas sin vacio mientras que con vacio aguantan casi unna√Īo
  • los begetales de 5a 6 dias, mientras que al vacio 2 semanas

Preguntas frecuentes

¬ŅQu√© tipo de alimentos se pueden envasar al vac√≠o?

Casi cualquier tipo de alimento se puede envasar al vacío, incluyendo carnes, pescados, verduras, frutas y productos horneados. Sin embargo, algunos alimentos con alto contenido de líquidos, como sopas o salsas, pueden requerir cuidado adicional al envasar para evitar que los líquidos sean aspirados por la máquina.

¬ŅExisten limitaciones en cuanto al tipo de bolsas que se pueden usar?

La mayor√≠a de las envasadoras al vac√≠o funcionan mejor con bolsas especialmente dise√Īadas para este prop√≥sito, ya que son m√°s resistentes y tienen una textura que permite la eliminaci√≥n del aire. Sin embargo, algunos modelos tambi√©n pueden sellar bolsas gen√©ricas con cierre zip.

¬ŅNecesito experiencia para usar una envasadora al vac√≠o?

No es necesario tener experiencia previa. La mayoría de las envasadoras al vacío son fáciles de usar, con controles simples para ajustar el vacío y el sellado. Las instrucciones del fabricante suelen ser claras y ofrecen orientación sobre cómo envasar diferentes tipos de alimentos.

¬ŅPuedo envasar alimentos l√≠quidos o h√ļmedos?

S√≠, es posible envasar alimentos l√≠quidos o h√ļmedos, pero puede requerir cierta precauci√≥n. Usar bolsas aptas para l√≠quidos y congelar los alimentos ligeramente antes de envasarlos puede ayudar a prevenir que los l√≠quidos sean succionados por la m√°quina de envasado.

¬ŅCu√°nto tiempo se pueden conservar los alimentos envasados al vac√≠o?

La duraci√≥n var√≠a seg√ļn el tipo de alimento y las condiciones de almacenamiento, pero en general, los alimentos envasados al vac√≠o suelen durar de dos a cinco veces m√°s que si se almacenan en condiciones normales. Es importante seguir las recomendaciones de almacenamiento para obtener mejores resultados.

¬ŅNecesito alg√ļn mantenimiento especial para la envasadora?

S√≠, es importante mantener limpia la envasadora al vac√≠o para asegurarte de que funcione correctamente y evite la contaminaci√≥n cruzada. Esto generalmente implica limpiar las superficies con un pa√Īo h√ļmedo y, en algunos casos, retirar y lavar las bandejas de goteo.

¬ŅSabes qu√© es la cocina a baja temperatura o sous vide?

Este método consiste en cocinar a fuego lento la comida que está en la bolsa sellada. Es una opcion mas sana que se esta implantando en la mayoria de hogares. Está claro que necesitas de una envasadora al vacío que te servirá de asistente en el proceso

¬ŅTodos los alimentos se pueden envasar al Vacio?

No. Puedes envasar  alimentos solidos: carnes, verduras, hortalizas, quesos, embutidos e incluso alimentos liquidos como sopas y cremas pero no las setas, la coliflor, br√≥coli y las coles de bruselas ya que estas generan gases. Igualmente existen otros m√©todos de conservaci√≥n de alimentos m√©todos de conservaci√≥n de alimentos que puedes conocer en este articulo

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Envasado al vacío con la Kitchen Tropic

En este caso las puedes conservar al vacío una vez las hayas escaldado o hervido, así no tendrás problemas de gases con el tiempo.

Accesorios de la envasadora de alimentos: Bolsas gofradas y tarros para envasar al vacio

Para tener la mejor selladora de bolsas de polietileno, debes contar con los accesorios de las bolsas y los recipientes o tarros de envasar al vacío.

Mejores ofertas de bolsas gofradas para envasado al vacío

Las bolsas gofradas son bolsas pensadas para envasadoras al vacío domésticas y te sirven para muchas marcas de envasadoras. Las bolsas tienen una parte lisa y la otra gofrada, lo que facilita la extracción del aire.

Su composici√≥n es de pl√°stico Poliamida y Polietileno, pero no temas, son muy seguras para la salud y para conservar alimentos en el congelador sin que se te forme hielo en el interior, adem√°s las puedes encontrar en diferentes tama√Īos, con la ventaja de que podr√°s guardar otro tipo de objetos como ropa, libros, documentos para un viaje, etc.

Mejores ofertas de tarros para envasar al vacío

En el caso de los tarros de envasar al vacío también se tienen que comprar aparte, pero no tendrás problemas para encontrar alguno que sea compatible con tu envasadora

Si deseas comprar bolsas gofradas o los tarros que sean compatibles con tu envasadora puedes hacerlo en nuestra tienda online

Tarros y bolsas para envasar al vacío

Envasadora al vacio Alcampo, Aldi, Aliexpress…¬ŅD√≥nde comprar una envasadora al vac√≠o barata?

Esperamos haber resuelto algunas dudas que tenías para comprar una envasadora al vacío, así que si lo deseas puedes encontrar en nuestra web la casa de las envasadoras donde encontrarás las mejores ofertas de máquinas al vacío, para escoger el tipo y modelo de selladora que más te convenga tanto para tu hogar o tu negocio de restauración.

Si lo deseas puedes comprar tu envasadora al vacío en Amazon, la tienda online de la que somos afiliados.

Webs de interés

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Además el envasado de los alimentos te permite cocinar a baja temperatura, una técnica de cocción lenta que ahora puedes practicar en casa.

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